原価割れでも売れない商品
 食品を販売すると必ずと言って良い程ロスが発生します。
私の仕事で恒例行事なのがギフト商品の売れ残りです。
売りやすい油などが残っているのであればある程度価格を下げれば売れるのですが、今手を焼いているのがそうめんです。
従業員出入り口で定価3,000円の商品を原価割れの1,000円で販売しても中々捌けません。
「そうめん如何ですか〜。
安いですよ」と幾ら声を張り上げても「寒いのにそうめんはね〜」と断られ続けています。
一年以上日持ちがする商品なのですが、年越ししたくないため破格値で販売しています。
ついこの間、夢にそうめんが出てきてびっくりしました。
あと200箱。
何とか年内に捌き切りたいものです。


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